芝士流心鱼排

精品
13.6万 浏览 3374 收藏
收藏
LuanneBoa-创意料理组
LuanneBoa-创意料理组 LuanneBoa-创意料理组
＋ 关注


龙利鱼肉质鲜嫩细腻、芝士片奶香浓郁，被金黄香酥的面包屑蛋皮包裹着，咬一口，外酥里嫩、稠密鲜香，大呼过瘾！ 作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。 安佳 也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。

芝士流心鱼排的用料

龙利鱼 150g 芝士片 1片
面粉 30g 鸡蛋 1个
面包屑 30g 橄榄油 10ml
盐 2g 葱 1/4根

芝士流心鱼排的做法

芝士流心鱼排的做法图解1

步骤1

大葱切丝，制成葱花水，整块龙利鱼泡在葱花水里15分钟去腥；
芝士流心鱼排的做法图解2

步骤2

去腥后，把龙利鱼放在厨房用纸上吸干水分；
芝士流心鱼排的做法图解3

步骤3

把鱼肉平均分成两段，用肉捶带尖的一面把鱼肉捶薄、捶平；
芝士流心鱼排的做法图解4

步骤4

取一片安佳芝士片对折，放在一片鱼肉中间；
芝士流心鱼排的做法图解5

步骤5

如图将两片鱼肉压好，再用肉捶敲一遍、尽量使两片鱼肉边缘合并；
芝士流心鱼排的做法图解6

步骤6

如图鱼排拍一层面粉；
芝士流心鱼排的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散后、撒一点盐，粘了面粉的鱼排再裹一层蛋液；
芝士流心鱼排的做法图解8

步骤8

最后再裹一层面包糠；
芝士流心鱼排的做法图解9

步骤9

进烤箱前在鱼排表面撒一些橄榄油，这样烤完会金黄漂亮；
芝士流心鱼排的做法图解10

步骤10

烤箱预热180°，烤制20分钟；
芝士流心鱼排的做法图解11

步骤11

成品图；

芝士流心鱼排的烹饪技巧

蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机，双层同蒸、蒸烤结合，程序一键启动，而且一机八用，烹饪随心随遇。 我自己实际使用过，松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水，成品效果真的特别不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-08

©本菜谱的做法由 LuanneBoa-创意料理组 编写，未经授权不得转载

芝士流心鱼排的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝士流心鱼排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝士流心鱼排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 芝士流心鱼排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活