牛肉酱烧土豆

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丹霞4462
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最近入手了一口瑞典进口无涂层铸铁锅，纯手工打造很有质感，中国人炒菜注重火候锅气，这款锅受热均匀，油烟少沉甸甸的，足足有八斤铁锅，今用新锅做牛肉酱烧土豆

牛肉酱烧土豆的用料

牛肉 250克 土豆 1个
青红椒 三个 姜 一块
蒜 半个 油 20毫升
盐 2克 柱候酱 1勺
蚝油 少许 盐 3克
酱油 5毫升

牛肉酱烧土豆的做法

牛肉酱烧土豆的做法图解1

步骤1

准备食材牛肉，土豆，青红椒，和其他配料，土豆去皮切成滚刀块。
牛肉酱烧土豆的做法图解2

步骤2

牛肉切小块，青红椒切备用。
牛肉酱烧土豆的做法图解3

步骤3

.起锅煸炒姜蒜
牛肉酱烧土豆的做法图解4

步骤4

放入大料用油煸炒
牛肉酱烧土豆的做法图解5

步骤5

把牛肉放入煸干水分
牛肉酱烧土豆的做法图解6

步骤6

下柱候酱，盐，酱油和适量的水煮
牛肉酱烧土豆的做法图解7

步骤7

炖煮了15分钟
牛肉酱烧土豆的做法图解8

步骤8

放入切好的土豆。
牛肉酱烧土豆的做法图解9

步骤9

盖上锅盖炖煮。
牛肉酱烧土豆的做法图解10

步骤10

炖煮到土豆绵软收汁。
牛肉酱烧土豆的做法图解11

步骤11

将切好的青红椒和蚝油放入煮一分钟起锅。
牛肉酱烧土豆的做法图解12

步骤12

趁热吃，汤汁可以拌饭
牛肉酱烧土豆的做法图解13

步骤13

成品图

牛肉酱烧土豆的烹饪技巧

牛肉先用酱炖煮片刻，再跟土豆烧入味又好吃，铸铁锅烧菜火候足，炖煮容易软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-10

©本菜谱的做法由 丹霞4462 编写，未经授权不得转载

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