银耳莲子百合羹

精品
1.5万 浏览 104 收藏

秋天干燥,又到了喝银耳莲子百合羹的时候了。每年的秋天,我都会熬上多次,养阴润肺,美容养颜!家人都喜欢呢!

银耳莲子百合羹的用料

银耳 一朵 百合 10片
莲子 8颗 红枣 6颗
枸杞 15颗 冰糖 适量

银耳莲子百合羹的做法

银耳莲子百合羹的做法图解1

步骤1

全家福:银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖。银耳提前冷水泡发三个小时,莲子、百合也用冷水泡一会儿。
银耳莲子百合羹的做法图解2

步骤2

泡好的银耳撕成朵状,看到食指触碰的黄色部位用剪刀剪掉,不能吃哦。
银耳莲子百合羹的做法图解3

步骤3

清洗好银耳待用
银耳莲子百合羹的做法图解4

步骤4

红枣去核(带核的红枣上火)、银耳、莲子、百合、枸杞洗干净。
银耳莲子百合羹的做法图解5

步骤5

除了枸杞和冰糖以外的(银耳、莲子、百合、红枣)放进养生壶里(或者砂锅里)加入1600毫升水,按煲汤键煮四十分钟。(砂锅里,大火煮开,然后小火炖煮四十分钟)
银耳莲子百合羹的做法图解6

步骤6

四十分钟后加入枸杞和适量冰糖再炖煮十分钟就可以啦。(冰糖量根据自己的喜好添加哦)
银耳莲子百合羹的做法图解7

步骤7

勺壁挂胶,羹浓味甜,赶快来一碗吧!

银耳莲子百合羹的烹饪技巧

1,银耳不要选择太白的,有的是药物泡白的,实在不会选,那就避开菜市场山那种松散很大很白的就可以了 2,银耳泡好就要用啦,尽量不要一直泡水里过夜用,做好的银耳羹也要当天吃完哦,放时间久,营养成分就会减少并产生有害成分,所以,现做现吃啦! 3,原材料的量没有很固定,至少比例要协调吧,银耳不需要太多,也容易糊锅哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-13

你当前的位置:豆果美食 > 银耳莲子百合羹

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 银耳莲子百合羹的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活