香酥小鸡腿（空气炸锅做的，营养健康）

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蘭食记

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每天吃什么，又想要好吃，又要营养健康，那就自己在家研究，琢磨，试做成品一出得到了家里两位小朋友的一致好评，看他们吃的那么香，就想分享给大家，在家试试做鸡腿，不用油炸更健康

香酥鸡腿的用料

鸡腿 6个	面包糠适量
鸡蛋液 2个鸡蛋	姜末适量
生抽适量	五香粉适量
盐适量

香酥鸡腿的做法

步骤1

准备小鸡腿6个用刀围绕根部切一圈，从里面把肉翻出来

步骤2

准备好鸡蛋液，面包糠鸡腿加入盐，生抽，姜末，五香粉拌匀

步骤3

腌制10分钟

步骤4

取鸡腿裹上鸡蛋液

步骤5

再裹上面包糠

步骤6

裹上面包糠备用

步骤7

锅里一点点油烧热，转小火给鸡腿定型觉得麻烦这步可以省略

步骤8

放入空气炸锅，200度，15分钟即可

步骤9

外酥里嫩的小鸡腿就做好啦，开吃吧营养又健康，很简单，一起来试试

香酥鸡腿的烹饪技巧

定型时火不要大油不要多，一点油不沾就行 1.准备小鸡腿6个，用刀把筋切断，翻过来 2.加入生抽，盐，五香粉，姜末拌匀腌制10分钟 3.准备鸡蛋液，面包糠 4.拿起小鸡腿裹上鸡蛋液，沾满面包糠，下油锅定型（小火）也可以直接放入空气炸锅里 5放入空气炸锅，200度，15分钟就可以出锅了 6.外酥里嫩，开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

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