《高阶菜谱》京都排骨

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京都排骨的用料

排骨 500克 太太乐宴会酱蘸汁 20克
料酒 少许 番茄酱 20克
盐 少许 白糖 5克
太太乐宴会酱油 适量

京都排骨的做法

《高阶菜谱》京都排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净切小段，加入料酒、盐、糖拌均，腌至入味后，再拌入淀粉。
《高阶菜谱》京都排骨的做法图解2

步骤2

锅内放油，油温升至七成热时，放入排骨，用小火炸几分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油。
《高阶菜谱》京都排骨的做法图解3

步骤3

另起一锅，在锅内加入少许油，将太太乐宴会酱油、番茄酱、糖调匀倒入锅中煮开， 再放入炸好的排骨拌炒至汤汁收干即可。

京都排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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