姜汁撞奶（生理期红糖版）

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大脸猫爱吃鱼cj
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这是一道可以蒸，可以不蒸的甜品

姜汁撞奶的用料

生姜汁 25g 牛奶 250g
白砂糖/红糖 20克

姜汁撞奶的做法

姜汁撞奶（生理期红糖版）的做法图解1

步骤1

生姜剁碎，用纱布挤出汁，有榨汁机就更好了。
姜汁撞奶（生理期红糖版）的做法图解2

步骤2

牛奶煮边缘起小泡
姜汁撞奶（生理期红糖版）的做法图解3

步骤3

加入红糖，或者白糖，生理期吃些生姜和红糖是极好的。
姜汁撞奶（生理期红糖版）的做法图解4

步骤4

牛奶倒入姜汁，不要搅拌不要震动（此处划重点），静置10分钟就会凝固，直接就能吃了。我喜欢蒸过的口感，上锅蒸5分钟，关火余温焖五分钟，勺底轻拍，凝固就可以吃了。

姜汁撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 大脸猫爱吃鱼cj 编写，未经授权不得转载

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