椰汁咖喱大闸蟹

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椰汁咖喱大闸蟹的用料

大闸蟹 2只 清水 200ml
椰浆 100ml 咖喱 1块

椰汁咖喱大闸蟹的做法

椰汁咖喱大闸蟹#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

准备好食材
椰汁咖喱大闸蟹#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

大闸蟹洗刷干净，掰开蟹壳，蟹身对半切开。撒些面粉，特别是蟹膏部分，这样烹煮时可以完美锁住蟹膏。
椰汁咖喱大闸蟹#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

锅中热油，摆入大闸蟹，先煎一面
椰汁咖喱大闸蟹#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

然后翻另一面，看，蟹膏都没有流失掉哦。 盖上锅盖，待大闸蟹完全变色~
椰汁咖喱大闸蟹#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

然后先倒入200ml清水，再加入100ml椰浆(椰浆是比较浓稠的，所以需要清水调和)
椰汁咖喱大闸蟹#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

然后放入一块咖喱，搅拌至完全融化。
椰汁咖喱大闸蟹#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

开大火收汁，即可~
椰汁咖喱大闸蟹#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

香喷喷的

椰汁咖喱大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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