暄软鲜美的肉龙卷

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肉肉与柔软的面团层层包裹，鲜，软，味美，大家都爱吃。

肉龙卷的用料

肉沫 150克 葱沫 2克
姜沫 2克 生抽 5克
蚝油 5克 盐 5克
糖 3克 面粉 250克
酵母 3克

肉龙卷的做法

暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

猪肉绞沫。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

葱和姜切碎泡入清水。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

肉沫中加入蚝油。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

加入糖。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

加入盐。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

加入葱姜水，顺着一个方向搅打至肉沫上劲。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

酵母，面粉加入适量清水揉成面团，醒发15分钟。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

将面团擀成面片。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解9

步骤9

肉馅均匀地铺在面片上。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解10

步骤10

卷起来，边缘都捏紧。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解11

步骤11

放入蒸箱发酵20分钟后，100度蒸20分钟，焖5分钟取出切块。
暄软鲜美的肉龙卷#相聚组个局#的做法图解12

步骤12

鲜软好吃。

肉龙卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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