圣诞树蛋糕

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圣诞节到啦，应该做一点小烘焙来应个景儿。 这一款杯子蛋糕其实非常的简单哦，但是做好了非常有节日的气氛。新入手的抹茶粉，我们来试一下吧。希望新年愿望能实现哦～

圣诞树蛋糕的用料

鸡蛋 3枚 低筋面粉 60g
细砂糖 40g 纯牛奶 35g
淡奶油 200ml 细砂糖 20g
抹茶粉 6g 食用油 30g

圣诞树蛋糕的做法

圣诞树蛋糕的做法图解1

步骤1

杯子蛋糕食材合影。
圣诞树蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋白分开装蛋白的杯子里，无油无水。
圣诞树蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入食用油，牛奶打匀。
圣诞树蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉翻拌均匀。
圣诞树蛋糕的做法图解5

步骤5

拌好的面糊里面尽量不要有颗粒。
圣诞树蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入白砂糖打至硬性发泡。倒扣不落的状态。
圣诞树蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
圣诞树蛋糕的做法图解8

步骤8

装入裱花袋中挤入杯子里150度上下火烘烤25分钟。
圣诞树蛋糕的做法图解9

步骤9

200ml的淡奶油中加入6克的抹茶粉，25克的白糖，打至九分发。奶油表面会失去光泽，然后可以成型的状态。
圣诞树蛋糕的做法图解10

步骤10

用的是曲奇的花嘴儿，再用一点糖珠做装饰。
圣诞树蛋糕的做法图解11

步骤11

放上彩灯可能更会有节日的气氛哦。
圣诞树蛋糕的做法图解12

步骤12

新的一年要到来啦，希望一切顺利哦！

圣诞树蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 小蒜大葱 编写，未经授权不得转载

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