年糕小豆汤（红豆汤）

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Destiny陈薇羽
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蜡笔小新 樱桃小丸子同款汁粉(しるこ) 暖暖甜甜的红豆汤配上外焦里嫩的拉丝年糕 特别适合冬天 制作起来也非常容易 快来试试吧

年糕小豆汤的用料

红豆 150克 清水 600ml以上
冰糖 30克 年糕块 2块

年糕小豆汤的做法

年糕小豆汤（红豆汤）的做法图解1

步骤1

小红豆150g（两人食） 年糕块2块
年糕小豆汤（红豆汤）的做法图解2

步骤2

红豆泡水3-4小时（泡的时候太长红豆反而会变硬）
年糕小豆汤（红豆汤）的做法图解3

步骤3

红豆4倍以上的水量 大火煮开4-5分钟 转中火40分钟后 加30克冰糖 传统小豆汤到这一步就完成啦
年糕小豆汤（红豆汤）的做法图解4

步骤4

喜欢喝牛奶的，可以加100ml的牛奶 口感会更加丰富奶香醇厚
年糕小豆汤（红豆汤）的做法图解5

步骤5

年糕块划十字纹
年糕小豆汤（红豆汤）的做法图解6

步骤6

烤到鼓起来就OK啦
年糕小豆汤（红豆汤）的做法图解7

步骤7

外焦里嫩哦

年糕小豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 Destiny陈薇羽 编写，未经授权不得转载

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