盐焗鹌鹑蛋

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用一道菜向豆果美食表白 看到了豆果新logo的第一眼 便感受到了亲切和温暖 那暖暖的黄 圣洁的白 于是想到了这道美味盐焗蛋 既是节日下酒菜又是下午小零食 用这道菜向我喜爱的豆果 敬重的豆果表白 哈喽 亲爱的豆果 我是优雅的长围巾 新年快乐 ㊗️你越来越美好 蒸蒸日上 豆果工作人员在新的一年里工作顺利 万事如意。

鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 250克 海盐 400克
八角 2个 花椒 半汤匙
小茴香 半汤匙 桂皮 1块
香叶 5片 葱 5片
姜 3片

鹌鹑蛋的做法

#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋和海盐
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

香辛料准备好
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋清洗干净
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

捞出备用
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

锅中放入海盐 加热翻炒
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

上下翻拌 炒至微微变色
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

放入香辛料
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

继续翻炒出香味
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

盐在锅中分成两份 在一半处放入鹌鹑蛋
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

将另一部分盐盖住鹌鹑蛋
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

小火翻炒5分钟
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

盐吸饱了热能 关火 盖上盖子再焖5分钟
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

剥开一个看看 味道很不错
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解14

步骤14

美味小零食 凉凉即食
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋的做法图解15

步骤15

成品

鹌鹑蛋的烹饪技巧

盐焗过程中 注意观察 做到受热均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠 高温作业 咸 晚餐 午餐

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