追剧必吃零食～葱油饼

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今天包馄饨买了点现成的馄饨皮，一买就多了，包完馄饨还剩不少皮，不过馄饨皮买多了也不用担心，因为馄饨皮有很多种妙用，今天我就用馄饨皮做了酥酥脆脆的追剧小零食~葱油饼

葱油饼的用料

馄饨皮 适量 干葱碎 适量
盐 适量 油 适量

葱油饼的做法

#相聚组个局#追剧必吃零食～葱油饼的做法图解1

步骤1

先用擀面杖把馄饨皮擀薄、擀长、擀宽一点，可以10片馄饨皮一起擀，这样又快又省事
#相聚组个局#追剧必吃零食～葱油饼的做法图解2

步骤2

馄饨皮擀好以后可以一片一片，一字排开摆在面板上，然后在每一片馄饨皮上刷一层油，接着撒干葱碎和盐
#相聚组个局#追剧必吃零食～葱油饼的做法图解3

步骤3

然后把馄饨皮对折起来
#相聚组个局#追剧必吃零食～葱油饼的做法图解4

步骤4

找一个平底锅，在锅中倒少量油，把折叠好的葱油饼放在锅中煎，煎至两面金黄就可以出锅了
#相聚组个局#追剧必吃零食～葱油饼的做法图解5

步骤5

因为馄饨皮很薄，擀过之后就更薄了，再经过高温油煎之后，水分脱干了，所以煎好的葱油饼会非常酥脆，可以一次多做一些，用密封袋装好，放几天都会依然酥脆，再加上干香葱的味道，这个小葱油饼绝对是地道的追剧小零食。

葱油饼的烹饪技巧

我的干葱碎是网上买的，直接用就行很方便，您要是没有这个干葱碎，也可以把大葱剁碎，适量的抹一点就行，但是自己剁的大葱因为是新鲜的有水分，所以最后成品，不如用干葱碎的酥脆效果好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-02

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 咸 锅具 烙 午餐

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