梦幻雪花酥

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今天我们来做梦幻雪花酥！ 这个颜色的雪花酥美不美！梦幻色哦！其实我只是多加了一点紫薯粉，没想到做出来这么漂亮。 而且加了紫薯粉还可以纠正雪花酥太甜的口感，现在这个口感我觉得吃着是正合适的。 里边加了少量的冻干草莓，切开真的好漂亮！不过冻干草莓放到第二天再吃就没有当天吃脆了，不知道是不是我保存不好呢，还是它就是这样的，幸好我没有放太多，你们自己酌情添加吧！如果没有冻干草莓，就把坚果加到100克。

雪花酥的用料

液体棉花糖130克 黄油35克
坚果80克 无糖奶粉80克
紫薯粉6克 冻干草莓20克
小奇福120克 表面装饰
奶粉适量 紫薯粉适量
出成品大概1斤左右 如果用的不是液体棉花糖，奶粉量酌情减少，大概可以用60克左右

雪花酥的做法

梦幻雪花酥的做法图解1

步骤1

烤盘铺上油布备用。
梦幻雪花酥的做法图解2

步骤2

黄油和棉花糖放入锅中，开小火加热。边加热边搅拌。
梦幻雪花酥的做法图解3

步骤3

直到黄油和棉花糖充分融合，加入奶粉和紫薯粉搅拌。
梦幻雪花酥的做法图解4

步骤4

拌匀以后加入果干和冻干草莓拌匀。
梦幻雪花酥的做法图解5

步骤5

再加小奇福拌匀。
梦幻雪花酥的做法图解6

步骤6

放到烤盘里整形。
梦幻雪花酥的做法图解7

步骤7

奶粉里加入紫薯粉调出你喜欢的紫色。这个没有配比，自己随意加。
梦幻雪花酥的做法图解8

步骤8

雪花酥凉了以后就可以切开了。
梦幻雪花酥的做法图解9

步骤9

洒上拌好的紫色奶粉。
梦幻雪花酥的做法图解10

步骤10

装袋塑封。
梦幻雪花酥的做法图解11

步骤11

装盒。搞定！

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

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