Q弹拉丝的雪媚娘

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雪媚娘的用料

水磨粉 75克 玉米粉 25克
糖粉 20克 水怡 10克
牛奶 125克 黄油 18克
卡斯达酱： 蛋黄 2个
糖粉 30克 玉米淀粉 20克
面粉 15克 牛奶 180克
熟糯米粉 适量

雪媚娘的做法

Q弹拉丝的雪媚娘的做法图解1

步骤1

雪媚娘皮： 1、水磨粉、玉米淀粉、糖粉、水怡、牛奶拌匀过筛用电饭锅内胆来隔水蒸20分钟，此法不会粘锅哦。 2、糯米粉炒熟备用 3、雪媚娘揉搓成细腻的团后分割，粘熟糯米粉，像压饺子皮一样压成皮。
Q弹拉丝的雪媚娘的做法图解2

步骤2

卡斯达酱： 1、蛋黄加糖粉拌匀. 2、面粉、玉米淀粉过筛入第1步中 3、牛奶加热至沸腾后到入第2步中，拌匀，小火煮至糊状即可。
Q弹拉丝的雪媚娘的做法图解3

步骤3

包雪媚娘 1.雪媚娘皮放在小圆碗上 2.奥利奥压碎，一大勺卡斯达酱，小勺奥利奥，放入皮中，像包包子一样不起来即可。

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 丫丫唐小 编写，未经授权不得转载

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