芝麻酱烧饼

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生活不仅仅是甜甜的，偶尔来点不一样的咸咸小滋味

芝麻酱烧饼的用料

普通面粉 200克 酵母粉 3克
小苏打 2克 盐 2克
细砂糖 4克 温水（40度） 120克
芝麻酱 50克 香油 8克
盐（陷料用的） 2克 花椒粉 3克
芝麻 适量 酱油 少许

芝麻酱烧饼的做法

芝麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材称重
芝麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

把面粉和酵母粉，白糖，小苏打，盐混合揉成光滑面团放入盆内20分钟静止，盖上保鲜膜
芝麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

面团拿出来揉揉，赶成这种面片
芝麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

把麻酱，香油，盐和花椒粉调和好，涂抹到面皮上
芝麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

用刷子均匀刷平
芝麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

从一边卷起，成条状
芝麻酱烧饼的做法图解7

步骤7

然后均匀切成小剂子，这个步骤忘拍照了让然后收口，捏成这种包子形状
芝麻酱烧饼的做法图解8

步骤8

反过来按扁后，刷上酱油一层
芝麻酱烧饼的做法图解9

步骤9

然后沾上芝麻，用手按压，使芝麻沾的更实一点
芝麻酱烧饼的做法图解10

步骤10

烤盘刷了一层油，有油纸或油布更好哦
芝麻酱烧饼的做法图解11

步骤11

摆入烤盘进行烤制，中火170度20分钟左右
芝麻酱烧饼的做法图解12

步骤12

出锅了，好香呢

芝麻酱烧饼的烹饪技巧

酱油准备是为了刷表层的，麻酱的料不要调太稀，切小剂子容易外流，面片别赶太薄，赶快行动起来吧第一次做，有点不熟悉，继续加油吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 异族梦幻 编写，未经授权不得转载

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