家庭版炸酱面

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一只胖兔叽
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今天给大家介绍一款日常吃的家常版炸酱面，我的用量是够两个人吃的，家里人多的小伙伴可以酌情加量，也可以加上自己喜欢的蔬菜，不喜欢豆瓣酱的小伙伴可以换成其他面酱，甜面酱都可以，看你喜欢哪种口味咯

炸酱面的用料

五花肉 100克 葱花 适量
豆瓣酱 100克 挂面 200克
白芝麻 适量 清水 适量
胡萝卜 半根 黄瓜 一根
植物油 适量

炸酱面的做法

家庭版炸酱面的做法图解1

步骤1

准备好要用的食材，黄瓜，胡萝卜切丝，肉切丁，葱花切好
家庭版炸酱面的做法图解2

步骤2

锅烧热，放适量油，放入肉丁煸炒至肉变色，放入葱花翻炒出香味
家庭版炸酱面的做法图解3

步骤3

加入豆瓣酱小火翻炒，把酱香味给炸出来，这个时候一定要小火，不然酱糊了变苦了就不好吃啦
家庭版炸酱面的做法图解4

步骤4

加入适量的清水，不要太多，把酱稀释一下不要太厚就可以了，待汤汁冒泡关火撒上白芝麻
家庭版炸酱面的做法图解5

步骤5

油亮油亮的是不是很诱人
家庭版炸酱面的做法图解6

步骤6

另起一锅烧水，水开下面
家庭版炸酱面的做法图解7

步骤7

面条煮熟后用凉水过凉
家庭版炸酱面的做法图解8

步骤8

选一个精致的小碗，开吃吧

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 一只胖兔叽 编写，未经授权不得转载

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