茄汁大虾

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茄汁大虾的用料

大虾 400g 洋葱丝 适量
番茄酱 20g 海鲜酱油 10g
白糖 20g 鸡精 2g
黄油 适量 色拉油 适量
水 适量

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

准备食材
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

准备料汁
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

清理虾线 分离虾头
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

锅内放入适量黄油融化 （我后面要加色拉油 所以现在黄油放的不多 也可以全部放黄油）
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

放入虾头炒出虾油
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

虾头捞出 放适量色拉油 加洋葱丝爆香 （色拉油可不放 可以在第4步的时候多加黄油）
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

加虾翻炒至变色
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

加入准备好的料汁
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

加少半碗水
茄汁大虾的做法图解10

步骤10

盖盖子中小火煮5分钟左右 时间仅供参考 因炊具不同 时间按照实际情况斟酌
茄汁大虾的做法图解11

步骤11

开盖收汁
茄汁大虾的做法图解12

步骤12

装盘 撒芝麻增香

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 kiwi宝气 编写，未经授权不得转载

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