简单电饭锅蛋糕

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小婷227
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电饭锅蛋糕的用料

面粉(有低筋更好) 120g（230ml） 白糖（不喜糖可少加） 60g(4匙糖)
牛奶(实在没有奶粉泡吧) 100ml 鸡蛋 5个
植物油 小半碗 白醋 少许(半匙)

电饭锅蛋糕的做法

简单电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

我没有称，准备了个量杯，先把食材准备好面粉(230ml)白糖（4勺）油（小半碗）牛奶（100ml）5个蛋清蛋黄分离，没有拍到白醋...全程不要沾到水
简单电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

把面粉，油，牛奶，蛋黄搅匀
简单电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

这样就可以了，备用
简单电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

把糖分三次加入蛋清，打蛋器是辅食机配的，第一次加糖和白醋，直接打，没拍照，这是第二次打的模样
简单电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

第三次加糖
简单电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

打成这样
简单电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

取一半放入蛋黄糊糊里，注意上下翻动，翻至均匀，(不要划圈搅拌气泡多)
简单电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

上下翻动成这样
简单电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

把翻好的糊糊倒进剩下的蛋白，也是上下翻动至均匀，不要划圈搅拌
简单电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

这样就可以了
简单电饭锅蛋糕的做法图解11

步骤11

全锅刷油，把混合好的糊糊倒进去，抖几下表面气泡
简单电饭锅蛋糕的做法图解12

步骤12

这样
简单电饭锅蛋糕的做法图解13

步骤13

我的锅有蛋糕键，我直接按，没有的话按两次煮饭，再闷20分钟再开盖~
简单电饭锅蛋糕的做法图解14

步骤14

做好了~开锅的样子
简单电饭锅蛋糕的做法图解15

步骤15

一下就出来了...倒出来的样子
简单电饭锅蛋糕的做法图解16

步骤16

切开的样子，哈哈哈还可以吧~祝大家都成功~

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 小婷227 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白 减脂瘦身

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