胡油小花卷

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小花卷的用料

中筋面粉 1000g 酵母 6-7g
胡油

小花卷的做法

胡油小花卷的做法图解1

步骤1

准备面粉
胡油小花卷的做法图解2

步骤2

酵母里加入温水
胡油小花卷的做法图解3

步骤3

一定要用温水哦
胡油小花卷的做法图解4

步骤4

面活好了后，醒30-60分钟（醒好好用手戳个洞，不回缩不塌陷就是醒好了）
胡油小花卷的做法图解5

步骤5

醒好的面还需在揉一会儿排气，排好之后把面擀成2厘米厚的时候倒胡油，把胡油抹匀，撒点面粉
胡油小花卷的做法图解6

步骤6

然后卷起来
胡油小花卷的做法图解7

步骤7

切成这样的小剂子
胡油小花卷的做法图解8

步骤8

每两个剂子弄成一个花卷（把两个剂子放一起用筷子按压一下中间，然后卷起来）
胡油小花卷的做法图解9

步骤9

弄好了之后每一个都空些距离
胡油小花卷的做法图解10

步骤10

放锅中再醒20分钟，然后冷水大火蒸15-20分钟，关火后再焖5分钟，就可以啦
胡油小花卷的做法图解11

步骤11

出锅

小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

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