鱼干豆腐汤

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开鱼节到了，市场上海鱼便宜了不少，买些便宜的鱼回来处理后晒成鱼干，晒干的鱼放冷藏冰箱可以储存很久。不会弄鱼干的宝宝们可以去市场买的，鱼干熬豆腐出来的汤味也很香美哦！

鱼干豆腐汤的用料

嫩豆腐 适量 鱼干 适量
盐 少许 鸡精 少许
油 少许 葱花 少许

鱼干豆腐汤的做法

鱼干豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备鱼干清洗
鱼干豆腐汤的做法图解2

步骤2

鱼干切块，豆腐清洗后切大块后备用
鱼干豆腐汤的做法图解3

步骤3

预热锅后倒入少许油，之后下鱼干爆炒
鱼干豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒入清水，大火煮沸，熬至2分钟
鱼干豆腐汤的做法图解5

步骤5

倒入豆腐，继续熬煮2分钟
鱼干豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入少许盐，鸡精，葱花即可出锅
鱼干豆腐汤的做法图解7

步骤7

出品

鱼干豆腐汤的烹饪技巧

鱼干要大火爆香，这道汤建议全程大火哦。豆腐要挑选嫩豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 安静美食 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 煎 煲 咸鲜 香

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