家庭版炸油条

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炸油条的用料

面粉 360g 牛奶 250ml
酵母 4g 3g
泡打粉 2g 鸡蛋 1个
20g

炸油条的做法

步骤1

将以上所有食材放入面包机,(顺序:牛奶、油、鸡蛋、盐、面粉、泡打粉、酵母)选择和面程序和面10分钟左右。

步骤2

选择发酵程序,发酵至两倍大,时间1小时左右。
家庭版炸油条的做法图解3

步骤3

菜板上抹一层食用油,将发好的面平铺,压薄~切成条~
家庭版炸油条的做法图解4

步骤4

两条重叠为一个,用筷子在中间压一下。
家庭版炸油条的做法图解5

步骤5

锅里烧油,待油温升高,转小火,放入油锅炸。
家庭版炸油条的做法图解6

步骤6

炸至两面金黄,捞出即可。

炸油条的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-16

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