零失误的小油条

精品
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给你的早餐添点仪式感

油条的用料

高筋面粉 用量250g 苏打粉 用量3g
泡打粉 用量4g 用量4g
鸡蛋 用量一个 牛奶 用量30g
用量80g

油条的做法

零失误的小油条的做法图解1

步骤1

250克高筋面粉、3克苏打粉、4克泡打粉、4克盐、一个鸡蛋、30克牛奶、80克水。放到一起和成面团。松弛3小时。(头天晚上和面放冰箱第二天早起炸)
零失误的小油条的做法图解2

步骤2

松弛好的面团擀成长条3mm厚左右薄饼。砌成长条,两根长条放一起用筷子中间压一下,捏紧两头拉一下放入6成热的油里。
零失误的小油条的做法图解3

步骤3

中火慢炸至金黄色捞出控油!
零失误的小油条的做法图解4

步骤4

早餐好了,快起床吧!☀️

油条的烹饪技巧

250克高筋面粉、3克苏打粉、4克泡打粉、4克盐、一个鸡蛋、30克牛奶、80克水。放到一起和成面团。松弛3小时。(头天晚上和面放冰箱第二天早起炸)。松弛好的面团擀成长条3mm厚左右薄饼。砌成长条,两根长条放一起用筷子中间压一下,捏紧两头拉一下放入6成热的油里。中火慢炸至金黄色捞出控油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-17

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