新疆拉条子

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家人超级喜欢西北风味，特别是牛肉面、新疆拉条子，自己学做一下，别️味道。

新疆拉条子的用料

面粉 250g 盐 2g
油 15g 温水 适量

新疆拉条子的做法

新疆拉条子的做法图解1

步骤1

面粉加水+盐＋油揉成光滑面团。醒10分钟。再揉一下。
新疆拉条子的做法图解2

步骤2

分小剂子揉条，抹油。
新疆拉条子的做法图解3

步骤3

盘中抹油将面剂揉条盘至盘中。
新疆拉条子的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜放1小时以上。
新疆拉条子的做法图解5

步骤5

备餐时，先将面剂抻长些，再次抻细。
新疆拉条子的做法图解6

步骤6

抻到合适的宽度下锅。
新疆拉条子的做法图解7

步骤7

煮熟捞出即可。

新疆拉条子的烹饪技巧

熟练掌握技术，什么都不难。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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