红油腐乳

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红油腐乳的用料

老豆腐 500g 辣椒粉 适量
麻辣鲜 适量 生姜 适量
盐 60克 食用油 适量

红油腐乳的做法

红油腐乳的做法图解1

步骤1

将老豆腐切块，放入蒸屉中，盖上盖。放在比较温暖的角落。
红油腐乳的做法图解2

步骤2

待老豆腐表面微微发黄，可以明显闻到豆腐发酵的味道。不要等到长毛哦
红油腐乳的做法图解3

步骤3

准备蘸料，按个人口味喜好。
红油腐乳的做法图解4

步骤4

将发酵好的豆腐六面都粘上蘸料
红油腐乳的做法图解5

步骤5

一层豆腐放点生姜末
红油腐乳的做法图解6

步骤6

豆腐如此放置
红油腐乳的做法图解7

步骤7

将食用油烧热晾凉，然后倒入瓶中，红油腐乳就做好了

红油腐乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

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