湘辣虾

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湘辣虾的用料

基围虾 500g 盐 依个人口味
料酒 2勺 生抽 2勺
姜 2片 小葱 1颗
大蒜 2瓣 小红米椒 2根
青尖椒 2根 淀粉：少许

湘辣虾的做法

湘辣虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，剪刺去虾线，料酒、生抽各2勺、淀粉少许，腌制10分钟。
湘辣虾的做法图解2

步骤2

生姜去皮洗净切沫，蒜瓣切碎。
湘辣虾的做法图解3

步骤3

红椒、青椒洗净沥水切丁，小葱洗净切成葱花。
湘辣虾的做法图解4

步骤4

锅加油烧7成热，虾入锅煸炒，变色挂香出锅。
湘辣虾的做法图解5

步骤5

锅洗净烧热加油，桂皮、八角炒香，加姜沫、蒜蓉炒香，加青红椒煸炒出香，加入虾翻炒，根据口味加盐，撒上葱花。
湘辣虾的做法图解6

步骤6

收汁出锅，装盘。

湘辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

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