糯米丸子

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糯米丸子的用料

糯米 160克 猪肉 120克
葱花 30克 盐 5克
生抽 10克 蚝油 10克
香油 少量 糯米粉 40克

糯米丸子的做法

糯米丸子的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡10个小时，越久越好。将葱、肉、盐（我化的盐水），生抽、蚝油、香油倒入搅成肉泥。
糯米丸子的做法图解2

步骤2

将少量糯米搅拌成粉，加入肉泥里继续搅拌30秒
糯米丸子的做法图解3

步骤3

成品，加入糯米粉会变得劲道，蒸的过程不会塌陷，会一直保持圆圆的状态哈
糯米丸子的做法图解4

步骤4

以后把肉团成丸子，把控干水分的糯米均匀包裹在肉团上。
糯米丸子的做法图解5

步骤5

这是裹好糯米后
糯米丸子的做法图解6

步骤6

水烧开，放入蒸锅蒸20分钟。
糯米丸子的做法图解7

步骤7

哇，好吃的糯米丸子出锅了，孩子特别喜欢，全吃光了。
糯米丸子的做法图解8

步骤8

哇偶

糯米丸子的烹饪技巧

香、嫩、比饭店做的味道还香，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 丶春风十里丶 编写，未经授权不得转载

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