叉烧肉

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家庭版叉烧肉配上米饭简直是赞不绝口！

叉烧肉的用料

猪前腿肉、五花肉 各300g 叉烧酱 3勺
蚝油 1小勺 蜂蜜柚子 1汤匙
白糖 少许 老抽 1汤匙
生抽 1勺 清酒 1汤匙
姜 3片 蒜 5瓣

叉烧肉的做法

叉烧肉的做法图解1

步骤1

前腿肉 五花肉
叉烧肉的做法图解2

步骤2

叉烧酱、老抽、白糖、蒜泥、生姜、蜂蜜搅拌
叉烧肉的做法图解3

步骤3

把肉放入酱汁融合
叉烧肉的做法图解4

步骤4

密封袋冰箱冷藏24小时
叉烧肉的做法图解5

步骤5

烤箱上下火200度30分钟 之后取出肉再次蘸酱放进去翻面烤 上下火200度20分钟（因烤箱有不同稍微看着点火 五花肉翻动一下方向 如果讨焦了可以盖一层锡纸上面）
叉烧肉的做法图解6

步骤6

取出摊凉一下再切片
叉烧肉的做法图解7

步骤7

外焦里嫩 香甜可口

叉烧肉的烹饪技巧

没有密封袋 保鲜盒也可以就是冷藏时翻翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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