苦瓜排骨汤

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苦瓜排骨汤的用料

排骨 一斤 苦瓜 一根

苦瓜排骨汤的做法

苦瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

1.排骨洗净，斩小块，焯水去腥去血沫，待用
苦瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

2.苦瓜洗净，去瓤，切小块待用
苦瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

3.排骨放入砂锅，放入姜片，倒入适量清水，大火烧开后转中小火慢炖半小时 4.放入切好的苦瓜，继续中小火约二十分钟 5.加入适量盐，鸡精调味 6.盛出，收工

苦瓜排骨汤的烹饪技巧

苦瓜排骨汤是潮汕一带夏日解暑的汤饮，味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。两者是补脑、强身的绝好搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 小苗爸爸 编写，未经授权不得转载

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