红糖发糕葡萄发糕

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红糖发糕葡萄发糕的用料

低筋面粉 200g 红糖 65g
温水 150g 酵母 4g
葡萄干 适量

红糖发糕葡萄发糕的做法

红糖发糕葡萄发糕的做法图解1

步骤1

准备好食材。如果红糖是块状的，建议水温高一点，融化的快。
红糖发糕葡萄发糕的做法图解2

步骤2

红糖化了后倒入酵母，水一定要热点，倒入酵母最少也要温水，这样容易发酵些。
红糖发糕葡萄发糕的做法图解3

步骤3

搅拌几下后把红糖水倒入面粉中
红糖发糕葡萄发糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后放入葡萄干，也可以是去核红枣
红糖发糕葡萄发糕的做法图解5

步骤5

碗里倒入一点点油，抹在碗面上，防止发糕粘住不好脱落。
红糖发糕葡萄发糕的做法图解6

步骤6

把面糊倒入碗里震几下，保鲜膜包好，发酵
红糖发糕葡萄发糕的做法图解7

步骤7

发酵好以后，就可以直接上锅整了，也可以用筷子戳几下，排气
红糖发糕葡萄发糕的做法图解8

步骤8

因为摸了油，蒸好后直接可以反扣出来
红糖发糕葡萄发糕的做法图解9

步骤9

切块，装盘

红糖发糕葡萄发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载

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