亲手烤制一个花环吧～超好吃的椰蓉面包

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池公子
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椰蓉面包的用料

高筋面粉 200克 黄油 15克
鸡蛋 1个 牛奶 100克
酵母 3克 糖 25克
椰蓉馅 椰蓉 60克
黄油 35克 糖 20克
蛋黄 1个

椰蓉面包的做法

亲手烤制一个花环吧～超好吃的椰蓉面包的做法图解1

步骤1

第一步，制作面团 我们先把黄油隔水融化 把高粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油放入面盆中（糖和酵母分别放在两个角，不要挨着），揉至光滑面团后，用搓衣服的方式揉搓面团半小时左右，至出膜。 面团用保鲜膜盖上，放到温暖的地方发酵0.5~1小时，至两倍大，用手按压圆孔不回缩。
亲手烤制一个花环吧～超好吃的椰蓉面包的做法图解2

步骤2

第二步，制做香香甜甜的椰蓉馅 椰蓉、黄油、糖、蛋黄混合，搅拌均匀，备用
亲手烤制一个花环吧～超好吃的椰蓉面包的做法图解3

步骤3

取发酵好的面团排气后，把面团分成均匀的剂子，剂子压扁，包入椰蓉馅，捏紧收口
亲手烤制一个花环吧～超好吃的椰蓉面包的做法图解4

步骤4

包好的胚子擀成椭圆形，用刀划几道，注意要划透，两边不要断。
亲手烤制一个花环吧～超好吃的椰蓉面包的做法图解5

步骤5

把划了的剂子轻轻抻拉，拧麻花一样拧一下，叠成花环，把两头捏到一起，放到烤盘上，室温再发酵半小时
亲手烤制一个花环吧～超好吃的椰蓉面包的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热后，中间层上下火烤制20分钟左右即可

椰蓉面包的烹饪技巧

椰蓉馅可以根据自己的口味增减糖用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 池公子 编写，未经授权不得转载

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