炸萝卜丝丸子头

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经常吃萝卜可以止咳、去火、杀菌、顺气、缓解慢性咽炎、开胃，改善消化不良，吃多了容易上火。

炸萝卜丝丸子头的用料

绿萝卜 1根...大概500克 鸡蛋 2个
面粉 30g 淀粉 15g
十三香 半勺 盐 1 勺
水 少许 黑胡椒粉 半勺
一品鲜酱油 两勺

炸萝卜丝丸子头的做法

炸萝卜丝丸子头的做法图解1

步骤1

萝卜切丝，锅内烧水
炸萝卜丝丸子头的做法图解2

步骤2

水开后加入萝卜丝，焯一下
炸萝卜丝丸子头的做法图解3

步骤3

水开后萝卜丝捞出，过凉水
炸萝卜丝丸子头的做法图解4

步骤4

沥干水分
炸萝卜丝丸子头的做法图解5

步骤5

切几刀，把萝卜丝切成短丝
炸萝卜丝丸子头的做法图解6

步骤6

把所有配料放进去
炸萝卜丝丸子头的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
炸萝卜丝丸子头的做法图解8

步骤8

用手揉成小团子，锅内可以烧油啦
炸萝卜丝丸子头的做法图解9

步骤9

油温7成热下丸子
炸萝卜丝丸子头的做法图解10

步骤10

金黄捞出
炸萝卜丝丸子头的做法图解11

步骤11

装盘，可以吃啦

炸萝卜丝丸子头的烹饪技巧

焯水后的萝卜会有很多水，沥干水的程度不一样，所以面粉的量不是固定的，如果稀的话就再加点面粉和淀粉，粘稠的状态最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 M萌萌妈美食 编写，未经授权不得转载

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