黑麦酸奶面包（面包机版）

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黑麦酸奶面包的用料

白鲨高筋面粉 338克 黑麦粉 38克
干酵母 4克 盐 7克
细砂糖 30克 酸奶 300克

黑麦酸奶面包的做法

黑麦酸奶面包（面包机版）的做法图解1

步骤1

材料备齐。
黑麦酸奶面包（面包机版）的做法图解2

步骤2

2、所有材料放入面包机内揉面。
黑麦酸奶面包（面包机版）的做法图解3

步骤3

3、面包机启动揉面程序，揉出薄膜状态即可，时间自定义大概25分钟。
黑麦酸奶面包（面包机版）的做法图解4

步骤4

4、面团滚圆放入面包机中发酵。这个时候可以将里面的金属螺旋叶取下来。
黑麦酸奶面包（面包机版）的做法图解5

步骤5

5、发酵到8分满即可。
黑麦酸奶面包（面包机版）的做法图解6

步骤6

6、启动面包机烘烤模式，时间自定义35-40分钟。
黑麦酸奶面包（面包机版）的做法图解7

步骤7

7、出炉脱模放凉即可、
黑麦酸奶面包（面包机版）的做法图解8

步骤8

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黑麦酸奶面包的烹饪技巧

酸奶用的是成盒的，不同酸奶品牌浓稠度不同，要酌情增减。糖量也可以酌情增减，如果用的是自制无糖酸奶，就不用减少糖量了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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