双色可可蛋糕卷

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双色可可蛋糕卷的用料

鸡蛋 3个 低粉 50克
白糖 30克 玉米油 30克
牛奶 30克 柠檬汁 几滴
可可粉 5克 以上是可可部分
鸡蛋 3个 玉米油 30克
低粉 30克 白糖 30克

双色可可蛋糕卷的做法

双色可可蛋糕卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离。
双色可可蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄打散。
双色可可蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入牛奶。
双色可可蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加入植物油，搅拌至无油状态。
双色可可蛋糕卷的做法图解5

步骤5

筛入低粉。
双色可可蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋白分3次加入糖粉打发至尖峰状。
双色可可蛋糕卷的做法图解7

步骤7

打发好的蛋白分3次加入蛋糕糊里，注意手法。备用。
双色可可蛋糕卷的做法图解8

步骤8

前几步骤是一样的，筛低粉和可可粉，搅拌至无颗粒状。
双色可可蛋糕卷的做法图解9

步骤9

分3次加入蛋白搅拌均匀，注意手法。
双色可可蛋糕卷的做法图解10

步骤10

装入裱花袋。
双色可可蛋糕卷的做法图解11

步骤11

铺好油纸，把白色的蛋糕糊倒入烤盘，抹平。
双色可可蛋糕卷的做法图解12

步骤12

然后均匀的挤入可可蛋糕糊。
双色可可蛋糕卷的做法图解13

步骤13

用刮刀s状划。
双色可可蛋糕卷的做法图解14

步骤14

入烤箱160度30分钟左右，（以个人烤箱性能而定）。
双色可可蛋糕卷的做法图解15

步骤15

烤好后冷却，脱油纸。擀面杖式卷。
双色可可蛋糕卷的做法图解16

步骤16

可以放冰箱冷却定型。
双色可可蛋糕卷的做法图解17

步骤17

切块。

双色可可蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

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分类： 高GL 含蛋白 减脂瘦身

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