油淋茄子

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油淋茄子的用料

茄子 两个 蒜 6瓣
姜 4片 葱 2根
盐 少量 生抽 1勺
蚝油 1大勺 鸡精 半勺
青椒 1个 糖 小半勺

油淋茄子的做法

油淋茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子 青椒
油淋茄子的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末 青椒切成小片
油淋茄子的做法图解3

步骤3

茄子切成小块
油淋茄子的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油 油要多一点
油淋茄子的做法图解5

步骤5

油热后放入茄子炸 炸软后捞出备用 油有多余倒出
油淋茄子的做法图解6

步骤6

锅中放入少许油 放入姜蒜末炒香
油淋茄子的做法图解7

步骤7

加入小半碗清水烧开 放入蚝油 鸡精 生抽 糖 倒入茄子
油淋茄子的做法图解8

步骤8

放入青椒翻炒 汤汁快收干时 出锅
油淋茄子的做法图解9

步骤9

完成

油淋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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