纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖（蛋白用） 40克
白砂糖（蛋黄用） 20克 柠檬汁 3-5滴
玉米油 30克 牛奶 80克
低筋面粉 75克

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶，玉米油，白砂糖，面粉搅拌。
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌好的蛋黄液
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加几滴柠檬汁去腥
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入白砂糖，打发蛋清
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打发好的蛋清倒一半入蛋黄液翻拌
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

剩下的一半再次倒入蛋黄液翻拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

家里没有纸杯，自制了几个
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕液倒入纸杯，不可太满
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

加了点葡萄干和瓜子仁
纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱170°预热十分钟，放入纸杯，170°上下火烤制30分钟。美味出炉!

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 行走的幸福味道 编写，未经授权不得转载

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