蔓越莓奶酥

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超级好吃的蔓越莓奶酥，奶香浓郁，快手又美味，小不点儿很喜欢～

蔓越莓奶酥的用料

黄油 80克 糖粉 30克
蛋黄 3个 低筋粉 175克左右
奶粉 30克 蔓越莓干 40克

蔓越莓奶酥的做法

蔓越莓奶酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加入糖粉，先用刮刀碾压一下，让黄油和糖粉混合均匀，不然打蛋器容易把糖粉打出来～
蔓越莓奶酥的做法图解2

步骤2

打蛋器打发至黄油微微发白，加入一个蛋黄，开打蛋器打发，每加入一个蛋黄都要打发均匀融合之后再加下一个～
蔓越莓奶酥的做法图解3

步骤3

打发到顺滑的状态～
蔓越莓奶酥的做法图解4

步骤4

筛入低粉、奶粉～
蔓越莓奶酥的做法图解5

步骤5

戴一次性手套混合至没有干粉～
蔓越莓奶酥的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干混合均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏十分钟～
蔓越莓奶酥的做法图解7

步骤7

取出后把面团盖保鲜膜压扁，用擀面杖擀开成薄片～
蔓越莓奶酥的做法图解8

步骤8

用模具压出形状，预热烤箱150度～
蔓越莓奶酥的做法图解9

步骤9

均匀铺在烤盘上表面刷蛋黄，150度30分钟左右～
蔓越莓奶酥的做法图解10

步骤10

实在是太好吃啦～

蔓越莓奶酥的烹饪技巧

1⃣️尽量用糖粉，没有的话用细砂糖也可以～ 2⃣️每次加入蛋黄之前都要确保前面加的都已经打发均匀融合了～ 3⃣️烤箱要提前预热好，温度仅供参考，根据上色情况可以自己调节～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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