冬瓜炖大骨头

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炖了三个小时的大骨头汤，最后加入冬瓜，真的是营养又美味，大家可以做起来奥。

冬瓜炖大骨头的用料

大骨头 4块 冬瓜 适量
料酒 葱
姜 片 八角 1个
醋 盐
香菜

冬瓜炖大骨头的做法

步骤1

先把大骨头冷水下锅，加葱，姜，料酒，煮开后，把锅里的浮沫瓢去，然后用温水把骨头冲洗干净。

步骤2

把骨头放入砂锅里，加满冷水，放葱，姜，一颗八角，八角一颗就可以，放多了，就盖过骨头汤本身的香味。

步骤3

大火炖开，然后转中小火炖两个小时候加入冬瓜，继续冬瓜炖熟后，加入一点醋，盐，和香菜，配上面条，真的太美味了。

冬瓜炖大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 美丽心情私房烘焙 编写，未经授权不得转载

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