青椒肉丝炒乌冬

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夜宵摊必点主食！香浓入味，每一口都超级满足！

青椒肉丝炒乌冬的用料

乌冬面 2袋 洋葱 1/4个
青椒 1个 猪肉 80克
生抽 1大勺 蚝油 1大勺
老干妈辣酱 1勺 料酒（腌肉） 1勺
生抽（腌肉） 1勺

青椒肉丝炒乌冬的做法

青椒肉丝炒乌冬的做法图解1

步骤1

洋葱和青椒切丝备用
青椒肉丝炒乌冬的做法图解2

步骤2

猪肉切成条，放入1勺生抽、1勺料酒腌制15分钟
青椒肉丝炒乌冬的做法图解3

步骤3

乌冬面放入沸水中焯2分钟，去掉乌冬面里面的酸味
青椒肉丝炒乌冬的做法图解4

步骤4

焯水的乌冬面捞起沥干水分
青椒肉丝炒乌冬的做法图解5

步骤5

锅里倒稍多一些油，下洋葱煸出香味
青椒肉丝炒乌冬的做法图解6

步骤6

倒入猪肉炒熟
青椒肉丝炒乌冬的做法图解7

步骤7

加入青椒丝翻炒1分钟
青椒肉丝炒乌冬的做法图解8

步骤8

加入1大勺生抽
青椒肉丝炒乌冬的做法图解9

步骤9

加入1大勺蚝油
青椒肉丝炒乌冬的做法图解10

步骤10

加入1勺老干妈翻炒均匀
青椒肉丝炒乌冬的做法图解11

步骤11

再炒1分钟出锅

青椒肉丝炒乌冬的烹饪技巧

油放得比平时炒菜多一些就可以了，油少了炒出来会干，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载

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