家常胡萝卜素馅儿大包子

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杨林厨艺
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胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗是紫色胡萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，此时，胡萝卜在中国发展成长根形，日本在16世纪从中国引入，有胡萝卜、黄胡萝卜之分。胡萝卜即称黄萝卜，日本人称人参。中国的内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗乌素图乡主产的红萝卜“草原参”。 胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。

家常胡萝卜素馅儿大包子的用料

胡萝卜 四根 鸡蛋 3个
小葱 2根 姜碎 少许
盐 5克 十三香 3克
植物油 20毫升 面粉 400克
牛奶 200克 干酵母 5克

家常胡萝卜素馅儿大包子的做法

家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解1

步骤1

面粉放入牛奶和干酵母
家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解2

步骤2

这次选择了面包机和面发酵，比较省力气。和面后，面团增大1-1.5倍即可。
家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解3

步骤3

热锅放植物油后，放入搅拌均匀的鸡蛋，迅速搅拌，鸡蛋成形后放入擦好丝的胡萝卜，搅拌均匀后，关火。放入姜蒜碎，盐，十三香。
家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解4

步骤4

做好面团，开始制作包子。
家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解5

步骤5

做好的生面包子
家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解6

步骤6

放在锅里二次发酵15分钟。
家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解7

步骤7

大火蒸15-18分钟即可。
家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解8

步骤8

非常美味。
家常胡萝卜素馅儿大包子的做法图解9

步骤9

非常的美味，一起享受美味吧！

家常胡萝卜素馅儿大包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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