大米家～双皮奶

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大米1983
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看到人家的做的双皮奶垂涎欲滴，看起来不难，今天就试试看咯！我下面的配方是两杯双皮奶的量

大米家～双皮奶的用料

牛奶 400毫升 鸡蛋 两个
糖 10克 配料：草莓和红豆 少许

大米家～双皮奶的做法

大米家～双皮奶的做法图解1

步骤1

准备食材
大米家～双皮奶的做法图解2

步骤2

准备好牛奶，我用的是孩子们吃的雅培小安素，本身就已经够甜，如果觉得不甜的话可以加点白糖。所以配方里的白糖可加也可以不加。
大米家～双皮奶的做法图解3

步骤3

把两个鸡蛋蛋清分离，把蛋白打散起泡，蛋黄不用。
大米家～双皮奶的做法图解4

步骤4

将打过的蛋白倒入牛奶当中。
大米家～双皮奶的做法图解5

步骤5

为了口感更加细腻，过筛倒入碗中。这个过程可以省略。
大米家～双皮奶的做法图解6

步骤6

等到气泡没有，放到蒸锅里大火蒸10分钟，关火5分钟之后开锅。等待冷却也可以放到冰箱中冷藏。
大米家～双皮奶的做法图解7

步骤7

好了，切入一个草莓点缀，美到了吗？
大米家～双皮奶的做法图解8

步骤8

第二碗用了自制的红豆泥，像不像一个可爱的小宝宝的脸。

大米家～双皮奶的烹饪技巧

做法非常简单，非常适合下午茶点心，或是夏天的冷饮，如果是小孩吃的话，就不要放到冰箱冷藏，因为太冰的话对肠胃不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 大米1983 编写，未经授权不得转载

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