舒芙蕾

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战神38
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舒芙蕾的用料

鸡蛋（要蛋白） 3个 细砂糖 20g
白醋或柠檬汁 3g 玉米淀粉 10克
蔓越莓碎（坚果碎） 适量 糖粉 少许克

舒芙蕾的做法

舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备食材配料
舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋清加入柠檬汁或者白醋 细沙糖分三次加入 用电动打蛋器进行打发 第三次加糖时加入玉米淀粉一直将蛋白打发至尖角的硬性状态
舒芙蕾的做法图解3

步骤3

用刮板将蛋白移至烤盘 堆成小山包的样子（喜欢啥样做啥样[呲牙]）上面撒上果料
舒芙蕾的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热 150度 20分钟左右 表面上色即可（时间比较短 注意观察）
舒芙蕾的做法图解5

步骤5

撒点糖粉卖相诱人[捂脸][捂脸] 即吃即做 不能隔夜 无敌好吃呦！[色][色] 喜欢的必须试试[加油][加油]

舒芙蕾的烹饪技巧

入口即化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 战神38 编写，未经授权不得转载

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