下饭菜老干妈炒鸡蛋

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下饭菜老干妈炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 老干妈 2勺
美人椒 2个 盐 1勺
白糖 1勺 鸡精 1勺

下饭菜老干妈炒鸡蛋的做法

步骤1

1.四个鸡蛋打入碗中，搅散

步骤2

2.美人椒切小段备用

步骤3

3.热锅起油，倒入美人椒翻炒10秒

步骤4

4.倒入鸡蛋，待稍微成型，蛋液可以包住美人椒时，翻面

步骤5

5.两面成型，将鸡蛋捣散成一小块，一小块，盛出备用

步骤6

下入老干吗，如果太干，加少量清水，下入鸡蛋翻炒，均匀裹上老干妈，放适量盐，白糖，鸡精，出锅

下饭菜老干妈炒鸡蛋的烹饪技巧

1.放佐料可以少量多次，避免太咸 2.中途觉得锅太干，可适量加清水，这样吃起来口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 有风吹过厨房 编写，未经授权不得转载

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