老婆饼

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菲雨旋
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老婆饼的用料

水油皮 清水 90g
普通面粉 180g 食用油 55g
白糖 30g 油酥面
普通面粉 140g 食用油 70g
其它 鸡蛋 一个
豆沙馅 240g

老婆饼的做法

老婆饼的做法图解1

步骤1

将水油皮部分所有材料放到一起混合，揉成光滑的面团
老婆饼的做法图解2

步骤2

将油酥面部分所有材料混合，揉成光滑的面团
老婆饼的做法图解3

步骤3

揉这样，醒面15分钟左右，再将水油皮揉至表面光滑
老婆饼的做法图解4

步骤4

将油皮都平均分成12等份 水油皮也分成12等份
老婆饼的做法图解5

步骤5

将水油皮用手压扁，像包包子一样将油酥面包起来
老婆饼的做法图解6

步骤6

包完成这样，收口朝下放好
老婆饼的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成牛舌状，自一端卷起来，全部卷好，盖上保鲜膜，醒10分钟。 再次时间到，再次擀面成牛舌状，在卷起。全部卷好，再醒10分钟。
老婆饼的做法图解8

步骤8

下一步，忘了拍照了。两头对折，用手压扁，包上豆沙馅，再翻过来按扁。 刷上蛋液，洒上黑芝麻，用刀刮三下。
老婆饼的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱，上火200℃，下火170℃，烤25分钟
老婆饼的做法图解10

步骤10

完成，开吃

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 菲雨旋 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 减脂瘦身

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