渐变蕾丝蛋卷

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网红蕾丝蛋卷，今天加入了甜菜根，做成渐变色，完美

渐变蕾丝蛋卷的用料

鸡蛋液 50克 牛奶 30克
低粉 50克 糖 10克
甜菜根汁 适量

渐变蕾丝蛋卷的做法

渐变蕾丝蛋卷的做法图解1

步骤1

打一个鸡蛋
渐变蕾丝蛋卷的做法图解2

步骤2

加入牛奶、糖
渐变蕾丝蛋卷的做法图解3

步骤3

用蛋抽搅拌均匀
渐变蕾丝蛋卷的做法图解4

步骤4

筛入低粉
渐变蕾丝蛋卷的做法图解5

步骤5

搅拌至无颗粒、细腻、浓稠的蛋糊
渐变蕾丝蛋卷的做法图解6

步骤6

将蛋糊分成三份，每份约45克
渐变蕾丝蛋卷的做法图解7

步骤7

加入适量甜菜根汁，调出淡粉、深粉2种，黄色就是原味的
渐变蕾丝蛋卷的做法图解8

步骤8

装入裱花袋，剪一个很小的口
渐变蕾丝蛋卷的做法图解9

步骤9

从左到右依次挤入三种面糊
渐变蕾丝蛋卷的做法图解10

步骤10

用硅胶勺可以取出就是熟了
渐变蕾丝蛋卷的做法图解11

步骤11

用手卷成蛋卷状
渐变蕾丝蛋卷的做法图解12

步骤12

烤箱150度烤5分钟
渐变蕾丝蛋卷的做法图解13

步骤13

美味好看

渐变蕾丝蛋卷的烹饪技巧

1、平底锅一定要开最小火 2、卷起后可以马上吃，如果放置半小时就会回软变形，所以需要马上烤至定型 3、烤好后口感酥脆，放凉后密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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