渐变蕾丝蛋卷

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叶子美味
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一个人早餐也要精致，今天做过个网红蕾丝卷，加了点色素做成渐变色，是不是瞬间有点吃不起的样子，蕾丝蛋卷材料简单，做法简单，小白也能轻松操作。

渐变蕾丝蛋卷的用料

鸡蛋液 50克 牛奶 30克
低筋面粉 50克 糖 10克
色素 适量

渐变蕾丝蛋卷的做法

渐变蕾丝蛋卷的做法图解1

步骤1

两颗鸡蛋打入碗中，鸡蛋比较小用了两个，倒入细砂糖
渐变蕾丝蛋卷的做法图解2

步骤2

倒入牛奶一起搅拌均匀
渐变蕾丝蛋卷的做法图解3

步骤3

2.筛入低筋面粉
渐变蕾丝蛋卷的做法图解4

步骤4

搅拌至看不见干粉成浓稠，细腻的面糊
渐变蕾丝蛋卷的做法图解5

步骤5

将蛋糊平均分成3份，加入适量色素调出深浅色
渐变蕾丝蛋卷的做法图解6

步骤6

装入裱花袋中备用
渐变蕾丝蛋卷的做法图解7

步骤7

不粘锅中火加热，转小火从左到右画圈手法挤出面糊
渐变蕾丝蛋卷的做法图解8

步骤8

用硅胶铲可以轻轻铲起就熟了
渐变蕾丝蛋卷的做法图解9

步骤9

趁热用手卷成蛋卷
渐变蕾丝蛋卷的做法图解10

步骤10

卷起后马上食用，放置几分钟就会回软，如果想要口感脆点，可以再次放入锅中小火来回滚至完全定型，放凉后可以密封保存
渐变蕾丝蛋卷的做法图解11

步骤11

又脆又香，特别好吃
渐变蕾丝蛋卷的做法图解12

步骤12

成品图

渐变蕾丝蛋卷的烹饪技巧

蕾丝卷一定要用不粘锅小火煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载

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