辣炒鸡胗

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超级好吃呢，鸡胗脆脆的，简直太惊喜了。

辣炒鸡胗的用料

鸡胗 青红尖椒
生姜 大蒜
大葱 豆瓣酱
十八鲜 鸡精
老抽

辣炒鸡胗的做法

辣炒鸡胗的做法图解1

步骤1

1.鸡胗洗干净，切成薄片(约5毫米)。〈一定要仔细清洗哦〉
辣炒鸡胗的做法图解2

步骤2

2.生姜大蒜大葱切好备用
辣炒鸡胗的做法图解3

步骤3

3.青红尖椒切成条
辣炒鸡胗的做法图解4

步骤4

4.锅中加入足量的清水 5.鸡胗冷水下锅
辣炒鸡胗的做法图解5

步骤5

6.水开撇去锅中浮沫
辣炒鸡胗的做法图解6

步骤6

7.鸡胗全部煮变色后再煮一会至鸡胗煮熟 8.将鸡胗捞出控水，放盘中备用
辣炒鸡胗的做法图解7

步骤7

9.锅中加入一点油
辣炒鸡胗的做法图解8

步骤8

10.锅中加入切好的葱姜蒜，炒出香味
辣炒鸡胗的做法图解9

步骤9

11.加入少量豆瓣酱(豆瓣酱比较咸) 12.炒出豆瓣酱香味
辣炒鸡胗的做法图解10

步骤10

13.将青红辣椒倒入锅中 14.不停翻炒至辣椒快炒熟
辣炒鸡胗的做法图解11

步骤11

15.把鸡胗倒入锅中 16.加入少许十八鲜，鸡精，老抽，不停的翻炒 17.鸡胗水分炒出，炒均匀即可出锅咯

辣炒鸡胗的烹饪技巧

其实很简单哦，只是切鸡胗费些时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 豆果与果豆 编写，未经授权不得转载

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