西班牙油条

精品 独家
5.1万 浏览 173 收藏
收藏
食分开心
食分开心
＋ 关注

吃腻了中国的油条配豆浆，来试试西班牙的油条配朱古力吧，异域风情，不一样的美味，超级好吃

西班牙油条的用料

油条部分 白砂糖 18克
无盐黄油 35克 牛奶 160克
低筋面粉 110克 糯米粉 20克
鸡蛋 2个 香草精 3滴
玉米油 油炸用 装饰部分
黑巧克力 适量 开心果碎 适量
白砂糖 100克 冻干草莓 适量
盐 1克

西班牙油条的做法

西班牙油条的做法图解1

步骤1

低筋面粉过筛备用
西班牙油条的做法图解2

步骤2

白砂糖，牛奶，无盐黄油，，香草精煮开至完全沸腾，离火，倒入低筋面粉，用铲子快速搅拌，搅拌至无粉无颗粒状。
西班牙油条的做法图解3

步骤3

面团冷却至60摄氏度左右，分多次加入鸡蛋液，快速用刮刀拌匀，鸡蛋一定要用常温的，持续搅拌就会融合了
西班牙油条的做法图解4

步骤4

再加入糯米粉，拌至完全混合，搅拌至提起整团面糊可以粘在刮刀上即可
西班牙油条的做法图解5

步骤5

把面糊装在裱花袋中，在铺好油纸的烤盘中，挤出形状，然后放入冰箱冷冻30分钟定型
西班牙油条的做法图解6

步骤6

将玉米油加热至150摄氏度左右，取出冷冻的面团，放入油锅，中火炸4分钟左右至表面金黄色，捞出沥干油
西班牙油条的做法图解7

步骤7

趁热在表面裹上一层白砂糖和盐的混合物
西班牙油条的做法图解8

步骤8

巧克力隔温水加热融化，开心果去皮切碎，冻干草莓切碎
西班牙油条的做法图解9

步骤9

油条沾上巧克力，撒上开心果碎，冻干草莓碎装饰

西班牙油条的烹饪技巧

油条的冷冻是为了保持形状，小伙伴可以将油条挤成自己喜欢的形状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 食分开心 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

西班牙油条的其他做法更多

西班牙油条的全部作品

上传我做的这道菜

西班牙油条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西班牙油条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 西班牙油条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活