芝士焗扇贝肉

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钱大珠
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芝士焗扇贝肉的用料

扇贝肉 250g 洋葱 半个
盐 1克 牛奶 100毫升
淀粉 8克 水 12克
马苏里拉芝士 20克 黄油 10克

芝士焗扇贝肉的做法

芝士焗扇贝肉的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，洋葱切小块，扇贝解冻
芝士焗扇贝肉的做法图解2

步骤2

锅烧热后下黄油
芝士焗扇贝肉的做法图解3

步骤3

等黄油融化
芝士焗扇贝肉的做法图解4

步骤4

下洋葱，翻炒至有香味
芝士焗扇贝肉的做法图解5

步骤5

下扇贝肉翻炒均匀
芝士焗扇贝肉的做法图解6

步骤6

加入牛奶和盐，煮沸
芝士焗扇贝肉的做法图解7

步骤7

水和淀粉调成水淀粉
芝士焗扇贝肉的做法图解8

步骤8

水淀粉倒入锅中，快速翻炒均匀
芝士焗扇贝肉的做法图解9

步骤9

马苏里拉芝士弄撒，一半加入锅中翻炒均匀，另一半撒在表面，出锅
芝士焗扇贝肉的做法图解10

步骤10

这样就好啦！

芝士焗扇贝肉的烹饪技巧

芝士分两部分下是为了味道更融合 之前说了如果有铁板的话可以加热铁板，炒完盛铁板上 加牛奶煮别煮太久，如果扇贝的鲜味都煮出来的话，扇贝吃起来就太寡淡了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 钱大珠 编写，未经授权不得转载

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