炖牛肉

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芊芊云梦
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家常极速版炖牛肉 适合上班族 美味不打折 香飘四溢 米饭绝配

炖牛肉的用料

牛腩 2斤 盐 1小勺
黄豆酱 3小勺 白糖 1小勺
料酒 1小勺 老抽 1小勺
大料花椒 少许 香叶 3片
干辣椒 3个 大葱 3小段
姜 3片

炖牛肉的做法

炖牛肉的做法图解1

步骤1

1️⃣将牛肉清洗浸泡20分钟 倒去多余血水 放入高压锅
炖牛肉的做法图解2

步骤2

2️⃣大火烧开 撇去多余浮沫
炖牛肉的做法图解3

步骤3

3️⃣加入备注的所有食材 中火20分钟
炖牛肉的做法图解4

步骤4

4️⃣20分钟后 等高压锅气差不多没了 再打开 以免危险⚠️哇 好美味啊 满屋飘香 厨友们做起来吧

炖牛肉的烹饪技巧

我喜欢牛腩的部位 有筋 有嚼劲 口感好 厨友们也可以选其他喜欢的部位 我做菜很随性 没有特定 特别是选择材料方面 这道菜厨友们也可以把白糖改成冰糖 豆瓣酱改成面酱 也可以加一些番茄酱 只要自己喜欢就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 芊芊云梦 编写，未经授权不得转载

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