酸辣粉

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疯家卿卿
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酸辣粉的用料

红薯粉 1人份 虾仁 适量
葱姜蒜 适量 盐 适量
生抽 一勺 蚝油 半勺
陈醋 一勺 黑胡椒 适量
香油 一勺 辣椒油 两勺

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法图解1

步骤1

红薯粉浸泡6小时（泡的时间短，煮的时候煮久一点就好了）
酸辣粉的做法图解2

步骤2

虾仁用水淀粉泡一下，去除腥味
酸辣粉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切沫，准备料汁（生抽一勺，蚝油半勺，陈醋一勺，黑胡椒适量，香油半勺）
酸辣粉的做法图解4

步骤4

1，热锅冷油，油热放入葱姜蒜爆锅 2，然后加入料汁，再倒入热水，放红薯粉 3，煮5分钟左右，放入虾仁 4，虾仁煮熟后，放两勺辣椒油 5，尝一下味道，可以适当加一些盐

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 疯家卿卿 编写，未经授权不得转载

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